联合国车队前以军向加沙饥民开火。联合国人道主义事务协调厅于7月30日公布了一段视频，显示加沙地带的饥民在等待联合国机构车队提供的粮食援助时遭遇枪击，导致人员受伤。据称，开火的是以色列军队。视频中可以看到，联合国车队通过以军检查站后，数万名饥饿绝望的加沙民众蜷缩等待援助，随后人们蜂拥而上，但以军持续开火。

联合国人道主义事务协调厅发言人表示，联合国在加沙地带运送物资时面临的主要困难之一是在以军检查站耗时过长。此外，由于装载时间不足，物资无法妥善固定，在崎岖道路上快速行驶时，大量物资散落。她呼吁扩大加沙地带的物资准入规模，建立常态化补给机制，确保物资有序分发。

世界粮食计划署等国际机构本周发布的“粮食安全阶段综合分类”报告指出，由于以军的持续封锁围困，加沙地带的粮食消费和营养指标已降至本轮冲突开始以来的最低水平。加沙卫生部门报告称，越来越多的民众因饥饿相关原因死亡，总数已达147人，其中包括88名儿童，大部分是近几周内死亡的。